Kaikki yrityksen kahdeksan kilpailutuotetta palkittiin tähdillä, ja neljä niistä sai
korkeimman kolmen tähden tunnustuksen. Menestys tukee myös yrityksen
vientisuunnitelmia
Great Taste -kilpailussa oli tänä vuonna yli 15 000 tuotetta 116 eri maasta. Yli 500 alan
ammattilaista arvioi sokkona tuotteet. Mukana maistelussa oli myös Kuopion
Perinnetuotteen kalajalosteita.
”Olemme osallistuneet kilpailuun myös aiempina vuosina ja saaneet hyvää palautetta.
Näen, että tämä kilpailu ja sokkoraati ovat se taho, josta voi saada parasta tietoa tuotteen
ominaisuuksista”, kertoo Kuopion Perinnetuotteen toimitusjohtaja Markku Ylihärsilä.
Tänä vuonna Ylihärsilä lähetti kilpailuun kaikkiaan kahdeksan tuotetta, joista jokainen sai
Great Taste -maininnan. Neljä tuotteista sai täydet kolme tähteä. Näistä tuotteista
Kiviuunissa Kylmäsavustettu Kirjolohifile ylsi myös Golden Fork -ehdokkaaksi.
Kaikkiaan 33 tuotetta 13 eri sarjassa kamppailee kultaisen haarukan voitosta. Kuopiossa
valmistettu kirjolohifile taistelee voitosta Muu Eurooppa -sarjassa yhdessä saksalaisen
kauppaketjun teettämän roquefort-homejuuston ja unkarilaisen savupaprikajauheen
kanssa. Palkinto julkistetaan 15.9.2026 Lontoossa.
Tieto Golden Fork -ehdokkuudesta yllätti Ylihärsilän juhannuksena mökkilaiturilla.
”Kyllähän siinä hieman mykäksi meni. Vaikka on sitä ehkä uskaltanut tällaisesta vähän
uneksiakin”, hän sanoo.
Palkinnot avaavat ovia vientiin
Ylihärsilä kokee, ettei maailman suurimpiin kilpailuihin osallistumiselle ole pienellä
yritykselläkään estettä, kunhan vain itse uskoo tuotteisiinsa. Hänellä on myös vientiaikeita.
Suomen Elintarvikevientiyhdistyksen eli SUVI ry:n jäsenyys on ollut Kuopion
Perinnetuotteelle merkittävä kannustin ja apu vientitunnusteluissa. Yhdistyksen jäsenet
muodostavat laajan ja osaavan verkoston, joilta voi oppia.
”Etenkin pienten yritysten on hankala lähteä etsimään itse kontakteja. SUVI ry:n jäsenyys
auttaa avaamaan ovia ja tarjoaa monia eri palveluita viennistä kiinnostuneille
elintarvikeyrityksille”, kertoo SUVI ry:n vientijohtaja Horst Neumann.
Kuopion Perinnetuote on SUVIn avustuksella aloittanut jo kaupalliset tunnustelut Saksaan.
Menestys Great Taste Awardseissa voi herättää ostajien kiinnostuksen myös Britannian
markkinoilla.
”Golden Fork -palkinnolla olisi varmasti suuri merkitys oikean kumppanin löytymiseen.
Vientituotteissa laatu on kaikkein tärkein kilpailuetu”, Ylihärsilä päättää.
Lisätietoja ja haastattelupyynnöt:
Suomen Elintarvikevientiyhdistys SUVI ry:
Horst Neumann, horst.neumann@su-vi.fi, p. +358 400 507 172
Kuopion Perinnetuote:
Markku Ylihärsilä, markku@perinnetuote.fi, p. +358 40 545 4233
